Les tartines

2 par assiette, servies avec l’accompagnement ‘‘Arrière-Pays’’

Les chaudes2 par assiette, servies avec l’accompagnement ‘‘Arrière-Pays’’

Taxi Driver9.20 €

Effiloché de porc mariné, sauce BBQ, oignons frits, pickles de cornichon

Crunch9.20 €

Sauce moutarde au miel, jambon blanc fumé, oignons frits, cheddar, comté

Tom Sawyer8.80 €

Moutarde à l’ancienne, blanc de poulet, noix de pécan, cheddar

Romantique9.50 €

Confit de figues, pommes, magret de canard fumé, Taleggio

Attila8.90 €

Guacamole, chorizo, courgettes grillées, cacahuètes grillées, chèvre et herbes

649.20 €

Haché de boeuf poêlé à la sauce Basque et au piment d'Espelette, poivrons, oignons, fromage de brebis

En Boîte10.80 €

Camembert gratiné aux noix et aux raisins, jambon Serrano (AOC)

Grands Lacs9.70 €

Guacamole, saumon frais, oignon rouge et aneth

Angélina8.90 €

Pesto, poires rôties aux herbes, gorgonzola, amandes hachées

Veggie8.50 €

Pesto de tomates confites et poivrons par pignons de pin et tomates cerises, aubergines et courgettes grillées à l’huile d’olives, oignons rouges, poivrons

Basse-cour8.50 €

Tomatade, blanc de poulet, sauce béarnaise, gruyère râpé

Hossegor9.10 €

Crème de Chèvre poivrée, lardons et gésiers de canard confits flambés au porto, Comté, herbes

Donatella9.50 €

Pesto de Basilic, aubergine grillée, tomate confite, mozzarella, crème Balsamique

Les froides2 par assiette, servies avec l’accompagnement ‘‘Arrière-Pays’’

Sarlat10.40 €

Foie gras "Maison", chutney de figues et oignons au Balsamique, Sel de Guérande sur toast

Nouvelle-Écosse9.50 €

Fromage Philadelphia, saumon fumé, radis, concombre, citron vert